Mindful Eating 2024; दोस्तों जिस तरह की लाइफस्टाइल हम जी रहे हैं। उस लाइफस्टाइल में हमें अपने शरीर का स्वस्थ रखना बहुत आवश्यक होता है । और हमारा स्वास्थ्य सिर्फ खाने-पीने या पोषक तत्वों से ही स्वस्थ नहीं रहता l हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पोषण और आहार के अलावा Mindful Eating यानी ध्यान पूर्वक भोजन ग्रहण करना भी जरूरी माना गया है ।
माइंडफुल ईटिंग साधारण भाषा में कहें, जब हम भोजन करते हैं तो भोजन करते हैं समय हमें किसी अन्य चीजों या अन्य बातों पर ध्यान नहीं देना चाहिए। भोजन आते ही हमें बहुत ही सावधानी पूर्वक और ध्यानपूर्वक भोजन ग्रहण करना चाहिए । भोजन करते समय किसी भी प्रकार की व्याकुलता, आलोचना या अन्य अनौपचारिक चीज ध्यान में नहीं रखना चाहिए ।
Mindful Eating 2024; क्या है ?
Mindful Eating 2024; का अर्थ है की जब हम भोजन करते हैं तो उस समय हमारा पूरा ध्यान भोजन में होना चाहिए । भोजन करते समय बिना किसी आलोचना, व्याकुलता के हमें भोजन के स्वाद का आनंद लेना चाहिए । साथ ही खाने से जुड़ी भावनाओं पर भी विचार केंद्रित करना चाहिए । जब भोजन करते हैं तो शांत मन से भोजन करना चाहिए। जल्दी-जल्दी व वेमन से खाना नहीं खाना चाहिए ।
भोजन करते समय उपस्थित रहने के फायदे (Mindful Eating 2024; )
Mindful Eating 2024; यदि आप मन लगाकर भोजन करते हैं, तो आप अपनी भूख और पेट भरने की संकेत को समझ सकते हैं, जिससे आपके बजन पर नियंत्रण रहता है।
यदि आप धीरे-धीरे व ध्यानपूर्वक खाना खाते हैं। धीरे-धीरे खाना खाने से आप उसे अच्छी तरह से चबाते हैं, जिससे आप अपनी पाचन क्रिया को बेहतर बना सकते हैं ।
मन लगाकर भोजन करने से हमें मानसिक तनाव कम होता है। और मानसिक तनाव कम होने से हमारी सेहत अच्छी रहती है । साधारण अर्थ मे कहें जो लोग तनाव और चिंता से पीड़ित हैं, उन्हें हर हाल में अपनी भोजन करने की आदत को बदलना चाहिए।
भोजन करते समय उपस्थित न रहने से नुकसान
Mindful Eating 2024; आज की भाग दौड़ भरी जिंदगी में लोग जब खाना बैठते हैं। तो उन्हें बहुत जल्दबाजी होती है, या फिर किसी ने किसी काम को करते हुए वह अपना भोजन ग्रहण करते हैं। ऐसा करना नुकसानदायक हो सकता है ।
जल्दबाजी में खाना खाने से वह पच नहीं पाता है, अतः पाचन की समस्या उत्पन्न होने लगती है ।
जब हम खाना खाने बैठते हैं। तो हमारा शरीर, भूख और पेट भरने का संकेत देता है । लेकिन हम व्यस्त होने के कारण इस बात का अनुभव नहीं कर पाते हैं, जिससे हमारे शरीर का वजन बढ़ने लगता है।
कभी कभी हमारे घर में हमारे पसंद के व्यंजन बने होते हैं। जिसको देखते ही हम अपने खाने की आदत को रोक नहीं पाते हैं । और बहुत अधिक मात्रा में हम खाना खा लेते हैं। यह आदते हैं हमारे वजन कम करने की कोशिकाओं को हानि पहुंचती हैं ।
ध्यानपूर्वक खाना ना खाने से यह हमारी मानसिक स्वास्थ्य पर भी बड़ा असर डालते हैं । जब हम अपने खाने पर ध्यान नहीं देते हैं, तो इससे जुड़ी हुई कई समस्यायें उत्पन्न होने लगती हैं ।और हमारी मानसिक स्थिति भी कमजोर होने लगती है ।
विशेषज्ञों की मदद Mindful Eating 2024;
Mindful Eating 2024; यदि आपको लग रहा है कि आपका खान-पान का तरीका आपकी मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य पर असर डाल रहा है, तो आपको अपने नजदीकी विशेषज्ञ की सलाह लेना चाहिए। आहार व पोषण विशेषज्ञ आपके खाने की आदतों में सुधार लायेंगे और आपकी जरूरत के अनुसार आदतें बदलने की योजना बनाने में आपकी मदद करेंगे ।
खानपान के सही तरीके Mindful Eating 2024;
Mindful Eating 2024; अधिकतम लोगों का ऐसा मानना होता है, कि खाना खाना मतलब अपना पेट भरना है । जब भी आप भोजन ग्रहण करने के लिए बैठते हैं, तो सबसे पहले उसकी खुशबू तथा बनावट पर ध्यान दें । भोजन ग्रहण करते समय प्रत्येक निवाले का स्वाद ले और उसे अच्छी तरीके से चबाकर खाएं।
कुछ लोगों के सामने अगर पसंदीदा व्यंजन आ जाते हैं, तो वह बिना भूख के ही खाना चालू कर देते हैं । वे अपने स्वाद के चक्कर में जबरदस्ती खा लेते हैं । इसलिए जब हमें भूख लगी हो तभी खाना खाना चाहिए और पेट भर जाने पर हमें रुक जाना चाहिए।
जब आप भोजन ग्रहण कर रहे हैं तब मोबाइल फोन या टीवी देखने से बचना चाहिए। आपका सारा ध्यान भोजन पर केंद्रित होना चाहिए । तथा भोजन के प्रत्येक निवाले का स्वाद लेना चाहिए और भोजन को बड़े चाव से खाना चाहिए ।
यदि आपके भोजन में उबला हुआ खाना, सलाद और चना शामिल है, तो भोजन को देखकर हमें अपना मुंह नहीं बनना चाहिए । भजन को बड़ी खुशी-खुशी खाना चाहिए । ऐसा करने से हमें भोजन करने के अच्छे परिणाम मिलेंगे तथा हमारा शरीर भी स्वस्थ रहेगा।
निष्कर्ष
Mindful Eating 2024; आपने देखा कि भोजन करना सिर्फ हमारा पेट भरना नहीं है । आपने यह भी पढ़ा कि भोजन किस तरीके से करना चाहिए । आप यह भी जानते हैं कि आपके व्यस्ततम जीवन में समय की कमी होने के कारण आप अधिकतम भोजन करने में जल्दबाजी करते हैं । जब भी आप भोजन करें तो मन लगाकर भोजन करे। तथा आप अपने शरीर को मानसिक व शारीरिक रूप से स्वस्थ रखें । Mindful Eating 2024;
अक्सर पूछे जाने वाले महत्वपूर्ण प्रश्नोत्तर
प्रश्न- Mindful Eating 2024; क्या है ?
उत्तर- Mindful Eating 2024; का अर्थ है की जब हम भोजन करते हैं तो उस समय हमारा पूरा ध्यान भोजन में होना चाहिए । भोजन करते समय बिना किसी आलोचना, व्याकुलता के हमें भोजन के स्वाद का आनंद लेना चाहिए । साथ ही खाने से जुड़ी भावनाओं पर भी विचार केंद्रित करना चाहिए । जब भोजन करते हैं तो शांत मन से भोजन करना चाहिए। जल्दी-जल्दी व वेमन से खाना नहीं खाना चाहिए ।
प्रश्न- भोजन करते समय उपस्थित रहने के क्या फायदे है ?
उत्तर- Mindful Eating 2024; यदि आप मन लगाकर भोजन करते हैं, तो आप अपनी भूख और पेट भरने की संकेत को समझ सकते हैं, जिससे आपके बजन पर नियंत्रण रहता है।
यदि आप धीरे-धीरे व ध्यानपूर्वक खाना खाते हैं। धीरे-धीरे खाना खाने से आप उसे अच्छी तरह से चबाते हैं, जिससे आप अपनी पाचन क्रिया को बेहतर बना सकते हैं ।
मन लगाकर भोजन करने से हमें मानसिक तनाव कम होता है। और मानसिक तनाव कम होने से हमारी सेहत अच्छी रहती है । साधारण अर्थ मे कहें जो लोग तनाव और चिंता से पीड़ित हैं, उन्हें हर हाल में अपनी भोजन करने की आदत को बदलना चाहिए।
प्रश्न- भोजन करते समय उपस्थित न रहने से क्या नुकसान है ?
उत्तर- Mindful Eating 2024; आज की भाग दौड़ भरी जिंदगी में लोग जब खाना बैठते हैं। तो उन्हें बहुत जल्दबाजी होती है, या फिर किसी ने किसी काम को करते हुए वह अपना भोजन ग्रहण करते हैं। ऐसा करना नुकसानदायक हो सकता है ।
जल्दबाजी में खाना खाने से वह पच नहीं पाता है, अतः पाचन की समस्या उत्पन्न होने लगती है ।
जब हम खाना खाने बैठते हैं। तो हमारा शरीर, भूख और पेट भरने का संकेत देता है । लेकिन हम व्यस्त होने के कारण इस बात का अनुभव नहीं कर पाते हैं, जिससे हमारे शरीर का वजन बढ़ने लगता है।
कभी कभी हमारे घर में हमारे पसंद के व्यंजन बने होते हैं। जिसको देखते ही हम अपने खाने की आदत को रोक नहीं पाते हैं । और बहुत अधिक मात्रा में हम खाना खा लेते हैं। यह आदते हैं हमारे वजन कम करने की कोशिकाओं को हानि पहुंचती हैं ।
ध्यानपूर्वक खाना ना खाने से यह हमारी मानसिक स्वास्थ्य पर भी बड़ा असर डालते हैं । जब हम अपने खाने पर ध्यान नहीं देते हैं, तो इससे जुड़ी हुई कई समस्यायें उत्पन्न होने लगती हैं ।और हमारी मानसिक स्थिति भी कमजोर होने लगती है ।
प्रश्न- आहार व पोषण विशेषज्ञ कैसे मदद करता है ?
उत्तर- Mindful Eating 2024; यदि आपको लग रहा है कि आपका खान-पान का तरीका आपकी मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य पर असर डाल रहा है, तो आपको अपने नजदीकी विशेषज्ञ की सलाह लेना चाहिए। आहार व पोषण विशेषज्ञ आपके खाने की आदतों में सुधार लायेंगे और आपकी जरूरत के अनुसार आदतें बदलने की योजना बनाने में आपकी मदद करेंगे ।
प्रश्न- खानपान के सही तरीके क्या है ?
उत्तर- Mindful Eating 2024; अधिकतम लोगों का ऐसा मानना होता है, कि खाना खाना मतलब अपना पेट भरना है । जब भी आप भोजन ग्रहण करने के लिए बैठते हैं, तो सबसे पहले उसकी खुशबू तथा बनावट पर ध्यान दें । भोजन ग्रहण करते समय प्रत्येक निवाले का स्वाद ले और उसे अच्छी तरीके से चबाकर खाएं।
कुछ लोगों के सामने अगर पसंदीदा व्यंजन आ जाते हैं, तो वह बिना भूख के ही खाना चालू कर देते हैं । वे अपने स्वाद के चक्कर में जबरदस्ती खा लेते हैं । इसलिए जब हमें भूख लगी हो तभी खाना खाना चाहिए और पेट भर जाने पर हमें रुक जाना चाहिए।
जब आप भोजन ग्रहण कर रहे हैं तब मोबाइल फोन या टीवी देखने से बचना चाहिए। आपका सारा ध्यान भोजन पर केंद्रित होना चाहिए । तथा भोजन के प्रत्येक निवाले का स्वाद लेना चाहिए और भोजन को बड़े चाव से खाना चाहिए ।
यदि आपके भोजन में उबला हुआ खाना, सलाद और चना शामिल है, तो भोजन को देखकर हमें अपना मुंह नहीं बनना चाहिए । भजन को बड़ी खुशी-खुशी खाना चाहिए । ऐसा करने से हमें भोजन करने के अच्छे परिणाम मिलेंगे तथा हमारा शरीर भी स्वस्थ रहेगा।
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