Healthy Food For Child : आज के समय में 3 से 5 साल तक के बच्चों में स्वाद की समझ विकसित होने लगी है। इसलिए वह अपने पसंद के अनुसार कुछ खाने की चीज चुन लिया करते हैं। और उन्हीं चीजों को बार-बार खाने की जिद करने लगते हैं। कुछ लोग ऐसी हरकतों को साधारण समझते हैं। पर बाजार में बिकने वाली चीज उनके विकास पर काफी असर डालती हैं। कई बार तो जब बच्चे बड़े हो जाते हैं, तो वह नियमित रूप से खाना भी नहीं खा पाते हैं। इसलिए बचपन से ही उनके स्वाद को साध लेना समझदारी होता है।
Healthy Food For Child : आज के समय में देखा गया है, कि छोटे बच्चे अक्सर घर का खाना खाने में आनाकानी करते रहते हैं। उन्हें बाजार की जंक फूड तथा कुरकुरे, मोमोज ज्यादा पसंद आते हैं। इसलिए उनके आहार में होने वाली गिरावट के कारण उनका विकास नहीं हो पाता है। इसलिए हमें उनके आहार में कुछ ऐसी पौष्टिक भोजन पदार्थ को शामिल करना चाहिए। ताकि उनका भोजन बहुत ही मजेदार हो जाए और वह उसे चाव से खाएं। इसके बारे में आईए जानते हैं….
Healthy Food For Child : आहार में विटामिन और फाइबर है जरूरी
Healthy Food For Child : मानसिक व शारीरिक विकास के लिए शरीर में विटामिन, मिनरल्स और फाइबर की मात्रा पहुंचना बेहद आवश्यक होता है। फल, हरी सब्जियां और अनाज विटामिन और फाइबर के मुख्य स्रोत माने जाते हैं।
- Healthy Food For Child : अगर छोटे बच्चों को सेब और अनार जैसे फल पसंद नहीं आते हैं, तो उन्हें छोटे-छोटे फल जैसे – जामुन, बेर क्रेनबेरी और अंगूर आदि खाने के लिए दे सकते हैं।
- शकरकंद बीटा और केटोरिन का सबसे बेहतरीन स्रोत माना जाता है। इसे आप फ्राई करके या मसल कर बच्चों को खाने के लिए दे सकते हैं। कद्दू और लौकी जैसी सब्जियों को पराठे में मिलाकर या उनकी मिठाई बनाकर भी बच्चों को खिलाया जा सकता है।
- बच्चों को खाने के लिए दलिया, गेहूं की रोटी या ब्राउन राइस दें। इन्हें आप अलग-अलग तरीके से चटनी बनाकर दे सकते हैं। यह खाद्य पदार्थ विटामिन बी और रसायन जैसी आवश्यक पोषक तत्वों को पूरा करता है।
Healthy Food For Child : आहार में स्वस्थ बसा विकास में सहायक
Healthy Food For Child : स्वस्थ बसा बच्चों के मस्तिष्क के विकास के लिए काफी आवश्यक होता है। यह उनमें लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करने में सहायता करता है। स्वस्थ बसा बादाम, पिसता, अखरोट और मूंगफली में भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
- Healthy Food For Child : जब भी आप बच्चों को सलाह दें, तो सलाद के साथ देने परोसे।
- इन ड्राई फ्रूट का स्वाद बढ़ाने के लिए इनमें जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं।
- आप इन ड्राई फ्रूट को टोस्ट या ब्रेड के साथ मिलाकर बच्चों को खिला सकते हैं।
Healthy Food For Child : आहार में प्रोटीन की आवश्यकता
Healthy Food For Child : प्रोटीन बच्चों की मांसपेशियों में वृद्धि करने और इम्यूनिटी सिस्टम बढ़ाने में आवश्यक होता है। प्रोटीन बढ़ने के लिए दाल, बींस, एंड, चिकन और मछली बेहतर विकल्प माने गए हैं। दूध से बनी हुई वस्तुओं में भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत पाया जाता है। दूध कैल्शियम और विटामिन डी भी प्रदान करता है, जिससे बच्चों की हड्डियां मजबूत होती है।
- Healthy Food For Child : अगर आपका बच्चा दूध पीना पसंद नहीं करता है, तो दूध में कुछ फ्लेवर मिलाकर आप उसे पिला सकते हो।
- पनीर की छोटी-छोटी टुकड़े करके, उसे फ्राई करके या चटनी बनाकर, नमक मिलाकर बच्चों को खाने के लिए दे सकते हैं।
- दाल या बींस के पराठे बनाकर या उसमें एंड मिलाकर भी बच्चों खिलाया जा सकता है।
Healthy Food For Child : अपनाये यह वैकल्पिक उपाय
आकर्षक भोजन
Healthy Food For Child : आज के समय में बच्चे ऐसा आहार करने में ज्यादा आकर्षित होती है, जो रंग बिरंगा हो। इसके लिए आप भोजन में रंगीन फलों और सब्जियों को शामिल कर सकते हैं। तथा फलों और सामग्री की मजेदार आकृति बनाकर उनके सामने पेश कर सकते हैं।
भोजन शेड्यूल
Healthy Food For Child : बच्चों के खाने की एक शेड्यूल बनाना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। जिसके लिए आप तीन बार खाना और तीन बार नाश्ता का शेड्यूल बना सकते हैं। इस शेड्यूल के अनुसार ही बच्चा खाना खाने के लिए आदी हो जाएगा, और नियमित तरीके से भोजन करने लगेगा।
पसंदीदा आहार
Healthy Food For Child : अगर आपके बच्चे को सिर्फ एक ही प्रकार का भोजन पसंद है, तो घबराने की आवश्यकता नहीं है। क्योंकि बच्चे धीरे-धीरे नए आहार तो को स्वीकार करते हैं। यदि आपका बच्चा नया खाना खाने से हिचकिचा रहे हैं, तो उन्हें मजबूर न करें । बल्कि उनकी पसंदीदा आहार में नई चीज मिलाकर उन्हें पेश करें।
जबरदस्ती भोजन न करवाए
Healthy Food For Child : भोजन करते समय बच्चों का सकारात्मक होना बहुत आवश्यक होता है। यदि आप उन्हें जबरदस्ती भोजन करवाते हैं, तो हीन भावना का शिकार हो जाते हैं। और वह भोजन को नकारात्मक रूप में ले लेते हैं।
निष्कर्ष
Healthy Food For Child : वास्तव में आज के समय में बच्चे घर का खाना खाने की बजाय बाहर का जंक फूड खाना ज्यादा पसंद करते हैं। इसका मुख्य कारण हमारे जीवन शैली पर भी पड़ता है। और बच्चे हमारे जीवन शैली को देखकर ही आगे बढ़ते हैं। अतः आप अपने बच्चों की मानसिक व शारीरिक विकास चाहते हैं, तो उसे निम्न तरीके से भोजन करने के लिए प्रेरित करें।
अक्सर पूछे जाने वाले महत्वपूर्ण प्रश्नोत्तर
प्रश्न- बच्चों के लिए संतुलित आहार क्या है?
उत्तर- वास्तव में आज के समय में बच्चे घर का खाना खाने की बजाय बाहर का जंक फूड खाना ज्यादा पसंद करते हैं। इसका मुख्य कारण हमारे जीवन शैली पर भी पड़ता है। और बच्चे हमारे जीवन शैली को देखकर ही आगे बढ़ते हैं। अतः आप अपने बच्चों की मानसिक व शारीरिक विकास चाहते हैं, तो उसे निम्न तरीके से भोजन करने के लिए प्रेरित करें।
प्रश्न- बच्चों को अपने आहार में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को क्यों शामिल करना चाहिए?
उत्तर- मानसिक व शारीरिक विकास के लिए शरीर में विटामिन, मिनरल्स और फाइबर की मात्रा पहुंचना बेहद आवश्यक होता है। फल, हरी सब्जियां और अनाज विटामिन और फाइबर के मुख्य स्रोत माने जाते हैं।
प्रश्न- बच्चों के लिए पौष्टिक आहार क्या है?
उत्तर- स्वस्थ बसा बच्चों के मस्तिष्क के विकास के लिए काफी आवश्यक होता है। यह उनमें लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करने में सहायता करता है। स्वस्थ बसा बादाम, पिसता, अखरोट और मूंगफली में भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
प्रश्न- बच्चे के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन क्या है?
उत्तर- प्रोटीन बच्चों की मांसपेशियों में वृद्धि करने और इम्यूनिटी सिस्टम बढ़ाने में आवश्यक होता है। प्रोटीन बढ़ने के लिए दाल, बींस, एंड, चिकन और मछली बेहतर विकल्प माने गए हैं। दूध से बनी हुई वस्तुओं में भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत पाया जाता है। दूध कैल्शियम और विटामिन डी भी प्रदान करता है, जिससे बच्चों की हड्डियां मजबूत होती है।
प्रश्न- बच्चों को पोषण की जरूरत क्यों होती है?
उत्तर- Healthy Food For Childमानसिक व शारीरिक विकास के लिए शरीर में विटामिन, मिनरल्स और फाइबर की मात्रा पहुंचना बेहद आवश्यक होता है। फल, हरी सब्जियां और अनाज विटामिन और फाइबर के मुख्य स्रोत माने जाते हैं।
अगर छोटे बच्चों को सेब और अनार जैसे फल पसंद नहीं आते हैं, तो उन्हें छोटे-छोटे फल जैसे – जामुन, बेर क्रेनबेरी और अंगूर आदि खाने के लिए दे सकते हैं।
शकरकंद बीटा और केटोरिन का सबसे बेहतरीन स्रोत माना जाता है। इसे आप फ्राई करके या मसल कर बच्चों को खाने के लिए दे सकते हैं। कद्दू और लौकी जैसी सब्जियों को पराठे में मिलाकर या उनकी मिठाई बनाकर भी बच्चों को खिलाया जा सकता है।
बच्चों को खाने के लिए दलिया, गेहूं की रोटी या ब्राउन राइस दें। इन्हें आप अलग-अलग तरीके से चटनी बनाकर दे सकते हैं। यह खाद्य पदार्थ विटामिन बी और रसायन जैसी आवश्यक पोषक तत्वों को पूरा करता है।
प्रश्न- 3 से 5 साल के बच्चे क्या खाते हैं?
उत्तर- Healthy Food For Childआज के समय में 3 से 5 साल तक के बच्चों में स्वाद की समझ विकसित होने लगी है। इसलिए वह अपने पसंद के अनुसार कुछ खाने की चीज चुन लिया करते हैं। और उन्हीं चीजों को बार-बार खाने की जिद करने लगते हैं। कुछ लोग ऐसी हरकतों को साधारण समझते हैं। पर बाजार में बिकने वाली चीज उनके विकास पर काफी असर डालती हैं। कई बार तो जब बच्चे बड़े हो जाते हैं, तो वह नियमित रूप से खाना भी नहीं खा पाते हैं। इसलिए बचपन से ही उनके स्वाद को साध लेना समझदारी होता है।
आज के समय में देखा गया है, कि छोटे बच्चे अक्सर घर का खाना खाने में आनाकानी करते रहते हैं। उन्हें बाजार की जंक फूड तथा कुरकुरे, मोमोज ज्यादा पसंद आते हैं। इसलिए उनके आहार में होने वाली गिरावट के कारण उनका विकास नहीं हो पाता है। इसलिए हमें उनके आहार में कुछ ऐसी पौष्टिक भोजन पदार्थ को शामिल करना चाहिए। ताकि उनका भोजन बहुत ही मजेदार हो जाए और वह उसे चाव से खाएं।
प्रश्न- बच्चों में प्रोटीन कैसे बढ़ाएं?
उत्तर- स्वस्थ बसा बच्चों के मस्तिष्क के विकास के लिए काफी आवश्यक होता है। यह उनमें लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करने में सहायता करता है। स्वस्थ बसा बादाम, पिसता, अखरोट और मूंगफली में भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
जब भी आप बच्चों को सलाह दें, तो सलाद के साथ देने परोसे।
इन ड्राई फ्रूट का स्वाद बढ़ाने के लिए इनमें जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं।
आप इन ड्राई फ्रूट को टोस्ट या ब्रेड के साथ मिलाकर बच्चों को खिला सकते हैं।
प्रश्न- बच्चों को हेल्दी कैसे बनाएं?
उत्तर- प्रोटीन बच्चों की मांसपेशियों में वृद्धि करने और इम्यूनिटी सिस्टम बढ़ाने में आवश्यक होता है। प्रोटीन बढ़ने के लिए दाल, बींस, एंड, चिकन और मछली बेहतर विकल्प माने गए हैं। दूध से बनी हुई वस्तुओं में भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत पाया जाता है। दूध कैल्शियम और विटामिन डी भी प्रदान करता है, जिससे बच्चों की हड्डियां मजबूत होती है।
अगर आपका बच्चा दूध पीना पसंद नहीं करता है, तो दूध में कुछ फ्लेवर मिलाकर आप उसे पिला सकते हो।
पनीर की छोटी-छोटी टुकड़े करके, उसे फ्राई करके या चटनी बनाकर, नमक मिलाकर बच्चों को खाने के लिए दे सकते हैं।
दाल या बींस के पराठे बनाकर या उसमें एंड मिलाकर भी बच्चों खिलाया जा सकता है।
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